Indhold
Hvis du spiser hurtigt og ikke tygger nok, får du generelt flere kalorier og gør dig derfor fedt ud over at producere andre problemer såsom dårlig fordøjelse, halsbrand, gas eller en oppustet mave.
At spise for hurtigt betyder, at maven ikke har tid til at sende signaler til hjernen om, at den er fuld, og at det er tid til at stoppe, hvilket normalt tager 15 til 20 minutter, hvilket resulterer i et større indtag af mad.
Således kan nogle konsekvenser af at spise hurtigt være:
1. Vægtøgning
Hjernen og maven arbejder sammen for at kontrollere appetitten, men denne proces er ikke øjeblikkelig. Når man spiser hurtigt, må mæthedsignaler ikke overføres til hjernen, hvilket tager 15 til 20 minutter at ankomme, hvilket indikerer, at der ikke er behov for mere mad, fordi den allerede er fuld. Dette medfører, at der forbruges en større mængde mad, der forbruger flere kalorier, end kroppen har brug for, opbevarer dem i form af fedt og gør personen fed.
2. Dårlig fordøjelse
Når du spiser hurtigt, er der en øget risiko for fordøjelsesbesvær, fordi maden ikke tygges ordentligt, og det tager længere tid at fordøje maven, hvilket f.eks. Forårsager symptomer som en brændende fornemmelse, halsbrand, tilbagesvaling og en kraftig mavefølelse.
3. Hævet mave
At spise for hurtigt kan forårsage abdominal udspænding på grund af to faktorer, først at fordøjelsesprocessen er langsommere ved at sluge større stykker mad, hvilket får tarmtransit til at bremse, og for det andet er det mere let at sluge luft, der får maven til at være hævet, forårsager hævelse og gas.
4. Øget risiko for hjertesygdomme
Da det at spise hurtigt kan føre til vægtøgning, er der en øget risiko for at udvikle hjertesygdomme, især hvis der akkumuleres fedt i underlivet. Dette skyldes, at overskuddet af fedt i blodet letter dannelsen af fede plaques, der kan hindre blodets passage og endda løsne og blokere karene, hvilket f.eks. Genererer et slagtilfælde eller infarkt.
Generelt inkluderer andre sygdomme, der er relateret, højt blodtryk, forhøjet triglycerider i blodet, forhøjet dårligt kolesterol og nedsat godt kolesterol.
5. Øget risiko for diabetes
Spise får hurtigt et hormon kaldet insulin, som er ansvarlig for at regulere blodsukkers indtrængning i celler, for at hæve blodniveauerne ved at variere mængden af sukker i blodet, hvilket i forbindelse med vægtøgning og mavefedt kan udvikles. over tid en diabetes.
Hvad skal man gøre for at spise langsommere
Nogle tip til at spise langsommere, forbedre fordøjelsen og mindske risikoen for fedme inkluderer:
- Dediker måltidet mindst 20 minutter på et roligt og stille sted;
- At være fokuseret på måltidet og undgå distraktioner, såsom at spise foran fjernsynet eller ved arbejdsbordet f.eks.
- Skær mad i mindre stykker, så de er lettere at tygge;
- Stop mellem hver mundfuld for at reflektere, om den er fuld eller ej;
- Tyg mad 20 til 30 gange; og for de fødevarer, der er blødere i konsistens, ca. 5 til 10 gange.
Derudover er der andre teknikker, såsom mandarinemeditation, hvor det anbefales at spise frugten langsomt, hvilket reflekterer over naturens proces for at producere den og det arbejde, der kræves for at nå bordet, lugte aromaen og smage på det. den søde og citrus smag.